特制一等粉是什么面粉，特制一等粉是不是低筋面粉
特制一等粉是不是低筋面粉低筋粉就叫低筋粉低筋面粉是必须的，但是如果你是自己少量制作，可以用普通面粉和玉米淀粉按4:1混合代替低筋面粉。苏打粉不一定要用，一般用得比较多的是泡打粉，主要是在马芬蛋糕或者重油蛋糕里，戚风和海绵不用这个也可以做。2，特制一等小麦粉是低筋面粉吗做QQ蛋仔一口香蛋糕可以吗非常巧，我最近也在学习做蛋糕，虽然发泡不太好，但是还是把心得分享一下。在网上查了很多资料：1.特等粉应该不是低筋面粉，我也去了很多超市也没有买上低筋面粉，有个帖子说要是没有低筋面粉可以用70%的面粉+30%的玉米...
更新时间：2023-02-11标签： 特制一等粉是什么面粉特制制一是什么 全文阅读